BROWIN - Zrębki wędzarnicze, dąb

Odkryj niezrównany smak dzięki naturalnym zrębkom dębowym

Zrębki wędzarnicze dębowe to idealne rozwiązanie dla miłośników zdrowych i aromatycznych potraw. Wykonane w 100% z naturalnego drewna dębowego, pochodzą z terenów ekologicznie czystych. Ich wyjątkowy dym nadaje potrawom niepowtarzalny smak oraz złocistobrązowy kolor, podnosząc walory estetyczne i smakowe przygotowanych dań.

Charakterystyka produktu

• 100% naturalny dąb – bez związków impregnujących, konserwujących ani frakcji pylących.
• Wszechstronność – idealne do wędzenia wołowiny, drobiu i ryb.
• Optymalna wilgotność – zawartość wody poniżej 11% chroni zrębki przed pleśnią i grzybami.
• Frakcja średnia (klasa 8) – zrębki o rozmiarze 6-8 mm pasują do wędzarni małych i dużych.
• Uniwersalne zastosowanie – do grillowania oraz wędzenia w różnych typach wędzarni.

Korzyści płynące z użytkowania

Używając zrębków dębowych BROWIN, wzbogacisz swoje potrawy o naturalny, głęboki aromat i delikatny, dymny posmak. Wędzenie nie tylko poprawia walory smakowe i wizualne, ale także zwiększa trwałość produktów dzięki konserwacji dymem.

Sposób użycia

Grillowanie

Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułóż warstwę zrębków o grubości 2 cm. Nie kładź ich bezpośrednio na palenisku, by uniknąć natychmiastowego spalenia. Grill przykryj pokrywą po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania wynosi od 10 do 30 minut w zależności od rodzaju i wielkości mięsa.

Wędzenie

Umieść zrębki na tacy przeznaczonej do tego celu lub wokół paleniska, unikając bezpośredniego kontaktu z ciepłem. Zalecana ilość to 20–40 ml na kilogram mięsa. Upewnij się, że wędzarnia jest dobrze wentylowana, aby uzyskać najlepsze efekty.

Zasady przechowywania

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, aby zachować ich jakość i właściwości.

Specyfikacja

• Waga netto: 600 g
• Frakcja: średnia (6-8 mm)
• Materiał: drewno dębowe

Przygotuj niezapomniane potrawy, które zachwycą Twoich bliskich i dodadzą elegancji każdej kuchni. BROWIN - naturalny wybór dla prawdziwych smakoszy!