BROWIN - Zrębki wędzarnicze, czereśnia

Wyjątkowy aromat dla Twoich potraw

Zrębki wędzarnicze z czereśni to naturalne drewno owocowe, które doskonale podkreśla smak i aromat mięsa, ryb oraz drobiu. Dym wydzielany podczas spalania tych zrębków przenika głęboko w potrawy, nadając im niepowtarzalny złocistobrązowy kolor i delikatny owocowy aromat.

Cechy produktu

• Naturalne pochodzenie – 100% czereśniowe drewno z terenów ekologicznie czystych, bez związków impregnujących i konserwujących.
• Wszechstronne zastosowanie – idealne do wędzenia ryb, drobiu i mięs czerwonych.
• Odpowiednia wilgotność – zawartość wody poniżej 11% zapewnia optymalne warunki spalania.
• Frakcja średnia (klasa 08) – wielkość 6–8 mm, doskonała do wędzarni małych i dużych.
• Uniwersalne użycie – świetne zarówno do wędzenia, jak i grillowania.

Jak używać?

Grillowanie:

Ułóż dwucentymetrową warstwę zrębków wokół żarzącego się węgla drzewnego. Unikaj umieszczania zrębków bezpośrednio na palenisku, aby zapobiec ich spaleniu. Po ułożeniu potraw na ruszcie, przykryj grill pokrywą. Czas grillowania wynosi od 10 do 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju mięsa.

Wędzenie:

Umieść zrębki na tacy przeznaczonej do wędzenia lub wokół paleniska. Nie kładź ich bezpośrednio na źródle ciepła, aby uniknąć ich natychmiastowego spalenia. Dozowanie: 30 ml zrębków na każdy kilogram mięsa. Zrębki przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Dlaczego warto wybrać?

Zrębki wędzarnicze z czereśni oferują wyjątkowy smak i aromat, które wzbogacą każde danie. Dzięki swojej naturalności i optymalnym właściwościom spalania stanowią doskonały wybór zarówno dla amatorów grillowania, jak i miłośników tradycyjnego wędzenia. Zadbaj o niezapomniane doznania smakowe dla Ciebie i Twoich bliskich!