Brewkit Coopers Dark Ale

Piwo z rodziny ciemnych. Produkowane z najwyższej jakości, selekcjonowanego, prażonego słodu wytwarzanego z najlepszych odmian południowo-australijskiego jęczmienia. Właściwy dobór palonego słodu i tasmańskiego chmielu zapewnia pełny, czysty smak. Mniejsze stężenie palonego słodu niż w przypadku piwa Stout nadaje mu lżejszy smak i rubinowy kolor.

Charakterystyka produktu:

Jest to produkt australijskiej firmy Coopers służący do przygotowania

23 L piwa

Każda z puszek zawiera:

-1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (Słód swoją konsystencją przypomina karmel/miód).

-torebeczkę drożdży piwowarskich (dołączoną pod przykryciem).

Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

Brewkit Coopers Dark Ale

Koncentrat Dark Ale to produkt marki Coopers – dzieło najwyższej klasy australijskich specjalistów, którzy od pokoleń tworzą cenione na całym świecie brewkity – ekstrakty słodowe nachmielone, do samodzielnego wyrobu piwa. Dzięki kreatywnemu połączeniu receptur firmy Coopers z doświadczeniem firmy BROWIN, specjalizującej się m.in. w produkcji drożdży i asortymencie dla domowych mikrobrowarów, zrobienie własnego piwa jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek.

Koncentrat Dark Ale produkowany jest  z najwyższej jakości, selekcjonowanego, prażonego słodu wytwarzanego z najlepszych odmian południowo-australijskiego jęczmienia. Właściwy dobór palonego słodu i tasmańskiego chmielu umożliwia przygotowanie własnego ciemnego piwa o pełnym, czystym smaku z goryczkowym finiszem. Dark Ale to piwo z nutą czekolady i prażonego słodu, mahoniowym kolorem i kremową pianą. Wszystkie te cechy sprawiają, że koncentrat ten jest standardem dla domowych minibrowarów. Pod wieczkiem puszki z koncentratem znajdują się drożdże, co sprawia, że wykonanie domowego piwa jest nadzwyczajnie proste. Zestaw posiada wysokiej jakości słód, aromatyczny chmiel oraz specjalnie wyselekcjonowane drożdże. Koncentrat, sterylny sprzęt, woda oraz wybrana substancja słodząca — tylko tych produktów potrzebujesz, by wkrótce móc cieszyć się niezwykłym smakiem i aromatem domowego, złocistego trunku o wyrafinowanym charakterze. Degustacja w gronie rodziny czy przyjaciół stanie się Twoim powodem do dumy i umili imprezę nawet w większym gronie — jedna puszka Dark Ale pozwoli Ci na przygotowanie 23 L wysokiej jakości domowego piwa.

Profil smakowy: pieczony, słodowy, czekoladowy

Trudność przygotowania: średnia

Barwa piwa EBC: 650

Stopień nachmielenia / goryczy IBU: 590

Puszka zawiera: 1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (słód swoją konsystencją przypomina karmel/miód) oraz torebkę drożdży piwowarskich (umieszczoną pod wieczkiem).

Maksymalne stężenie alkoholu: 5,2%

Mniejsze dodatki cukru pozwolą Ci na uzyskanie lżejszego piwa!

1. Najwyższa jakość — zestaw zawiera wysokiej jakości koncentrat z chmielonego słodu, bez dodatku konserwantów oraz specjalnie wyselekcjonowane drożdże. Dzięki połączeniu tych składników samodzielnie zrobisz doskonałe piwo o charakterystycznym profilu.

2. Łatwość wykonania — posiadając koncentrat Coopers, potrzebujesz jedynie podstawowego sprzętu, wody i substancji słodzącej, aby rozpocząć swoją przygodę z domowym piwowarstwem.

3. Doskonały smak i aromat, szlachetny kolor — Dzięki Brewkit Coopers Dark Ale przygotujesz własne, ciemne piwo o lekkim smaku z goryczkowym finiszem, nucie czekolady i prażonego słodu, mahoniowym kolorze i kremowej pianie.

4. To się opłaca! Koszty związane z tworzeniem domowego piwa na bazie koncentratów Coopers to inwestycja, która pozwoli Ci z dumą cieszyć się świetnym piwem – tak jak lubisz i kiedy chcesz. Wydasz mniej, niż kupując gotowe piwa, a wrażenia z degustacji własnego trunku będą bezcenne – także dla Twoich bliskich i przyjaciół.

5. Wystarczy dla wszystkich — jedna puszka koncentratu pozwala na wykonanie 23 L doskonałego domowego piwa!

Jak przygotować własne domowe piwo?

ZROBIENIE WŁASNEGO PIWA JEST BARDZO PROSTE I OPŁACALNE! WYSTARCZĄ 4 KROKI:

ILE CZASU POTRZEBUJESZ?

1.    Wymieszanie wszystkich składników: ok. 20 minut.

2.    Odstawienie brzeczki: mniej więcej 7 dni.

3.    Butelkowanie: ok. 40 minut.

A gdy piwo będzie gotowe i schłodzone – smakuj je do woli!

Przepis na domowe piwo:

1. Cały sprzęt dokładnie wypłucz przy użyciu pirosiarczynu potasu
2. Do szklanki wlej wodę o temperaturze około 28 stopni, a następnie dodaj do niej drożdże spod wieczka. Całość uwodnij przez 15 minut.
3. Puszkę pozbaw instrukcji, a następnie umieść ją w gorącej wodzie na około 10 minut.
4. Do garnka wlej około 2 L wody, a następnie doprowadź ją do wrzenia.
5. Zawartość puszki wlej do garnka z wodą i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia się brzeczki (karmelu).
6. Do wypłukanego pojemnika wlej 2 L zimnej wody oraz zawartość garnka, a całość uzupełnij wodą do 23 L objętości.
7. Temperaturę całości ustabilizuj do 24-26 stopni, a następnie dodaj drożdże i energicznie wymieszaj.
8. Zamknij szczelnie pojemnik i zamontuj w nim rurkę fermentacyjną.
9. Fermentację prowadź przez 7 - 10 dni.
10. Piwo zlej do butelek, dodając 1 pastylkę Coopers Carbonation Drops na każdą butelkę o pojemności 0,5 L. Butelki postaw w ciemnym i ciepłym miejscu.
11. Po 2 tygodniach piwo jest gotowe do spróbowania!